烟台，作为中国著名的海产之都，以其优质的海域环境和悠久的海洋文化，孕育了无数珍馐美味。位于烟台开发区的八角天成兄弟海参店，秉承传统工艺与现代技术，专注于提供高品质的干制水产品。以下是本店精选的干制水产品列表，每一款都凝聚着大海的精华与匠人的心血。
一、核心产品：干制海参系列
海参作为“海八珍”之首，是本店的立足之本。我们精选烟台本地及周边优质海域的鲜活海参，通过古法或现代低温技术精心加工，锁住营养，提升口感。
- 淡干海参：
- 特点：采用传统工艺，仅通过清洗、蒸煮、晾晒而成，无任何添加。参体坚硬，刺突分明，泡发后肉质肥厚，口感Q弹，营养价值极高。
- 规格：按头数（每500克的数量）区分，如30头、50头、80头等，头数越少，单只海参越大，品质通常更佳。
- 盐干海参：
- 特点：在加工过程中适量加盐，有助于长期保存并形成独特风味。参体表面常有盐霜，泡发需多次换水。口感扎实，海味浓郁。
- 适用：适合喜好传统风味及注重长期储存的客户。
- 冻干海参：
- 特点：采用现代真空冷冻干燥技术，在低温下脱水。外形保持鲜活时的饱满状态，泡发便捷快速（常温水即可），口感较为软糯。
- 优势：最大程度保留活性营养成分，食用方便，适合快节奏生活。
二、特色干制水产品
除了海参，本店还提供其他源自纯净海域的优质干制水产品，丰富您的选择。
- 干制鲍鱼：
- 描述：精选优质鲍鱼，干制后香气浓缩。泡发烹制后，肉质滑嫩，滋味醇厚，是宴客和滋补的佳品。
- 规格：按头数（如“千金头”）及大小分级。
- 干制贝类：
- 干扇贝柱（瑶柱）：扇贝的闭壳肌干制而成，色泽金黄，味道鲜美，是提鲜的上等食材，常用于煲粥、炖汤。
- 干牡蛎（蚝豉）：生晒而成，蚝香浓郁，寓意“好事”，是佳节喜庆菜式的常用食材。
- 干制海鱼：
- 干鳕鱼、干黄花鱼等：通过自然晾晒，鱼肉紧实，咸香可口，易于保存，可蒸、煎或烧烤，别具风味。
- 干制海藻及其他：
- 淡干海带、干紫菜：来自清洁海域，富含矿物质和膳食纤维，是家常汤品和凉拌菜的优质选择。
- 虾皮/虾米：小型海虾干制，钙质丰富，是天然的调味增鲜料。
三、选择与食用指南
- 如何选择：购买干制海参时，请关注其产地、加工方式、干燥程度（手感坚硬）和气味（应有自然海腥味，无异味）。本店所有产品均可溯源，保证正宗产地。
- 泡发建议：干制海参、鲍鱼等需经过泡、煮、泡等多道工序方能还原。本店提供详细的泡发教程卡片，并有专员可进行指导。
- 存储方法：请置于阴凉、干燥、通风处密封保存，避免潮湿和阳光直射，可长期存放。
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烟台开发区八角天成兄弟海参店，致力于将大海的珍贵馈赠，以最本真、优质的形式呈现给您。无论是用于日常滋补、家庭宴饮还是佳节赠礼，我们的干制水产品都是承载健康与心意的不二之选。欢迎亲临本店或垂询选购，体验来自烟台的深海至味。
（注：具体产品价格、规格及库存情况，请以店内实时信息为准。）
